Çiğ Ürün 1+1 Kampanyası Genelde Ne Zaman Yapılır?
Çiğ üründe 1+1, rastgele bir gün kuralı değildir. Perakende etiğinde kampanya haftaları, soğuk zincir kapasitesi ve ızgara sezonu üst üste biner.
Ramazan ve bayram
Ramazan iftar hazırlığı ve iki bayram, kıyma, köfte harmanı, sucuk ve kavurma talebini yükseltir. 1+1 bu dilimde daha sık duyurulur. Süre, o duyurunun tarih aralığıdır; “her Ramazan kesin açılır” diye sabitlenmez.
Yaz ızgara
Mayıs–Eylül, mangal ve bahçe ızgarası stoğunu büyütür. Çiğ köfte, kanat, antrikot ve kömür yan yana durur. Kampanya çiğ reyonunu hareketlendirmek için bu aya kayabilir.
Okul ve kış sofrası
Okul açılışı ve kış ev yemeği, kıyma ve köfte harmanını yeniden öne çıkarır. 1+1 bu dönemde de görülür; yoğunluk yaz kadar yüksek olmayabilir.
Duyuru tarihi
Köfteci Yusuf kampanyasının başı ve sonu kurum metnindedir. Şube camındaki afiş, o metnin özetidir. Afiş yoksa kasa kuralı da yoktur.
Ne bakılır
- Duyuruda başlangıç ve bitiş var mı.
- Kapsam “tüm çiğ ürünler” mi, seçili SKU mu.
- Şube notu (stok / şube hariç) düşülmüş mü.